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ライムケーキ♪

前回のケーキ、翌日来たメイドさんが、
美味しい♪と言って大好評だった。
のはいいんだけど、帰った後台所に行ったら、
半分以上がなくなっていた。
いくらなんでも食べ過ぎだよ・・・。

しょうがないので、夜、夕食の合間にまた作った。
最近ケーキが多いので、バターと砂糖を少なめに調整して。。。
今度は、うちにあったレモンでピールを手作りして
それをケーキに入れた。
こっちのレモンは、ライム。皮は固いし、仕上がったピール
は苦くてそのままでは食べられないぐらい。
f0136783_431135.jpg

でも、ケーキに入れるとそれがアクセントになった。
今回は紅茶も擂ったし、少し丁寧に作ったら、
キレイに仕上がった。
そしてまた、あっという間になくなった。
良かった良かった。

柑橘類でのピール作り、クセになりそう♪
by cocowaqui | 2008-02-15 15:24 | 日常生活(ベネズエラ編) | Comments(2)
Commented by ひかりもも at 2008-02-19 12:11 x
 三月後半に高校の友達と南知多の温泉に行くことになったよ。
下見がてら色々見てくるね。
Commented by cocowaqui at 2008-02-20 04:57
>ひかりももさん
いいね~、ヨロシクね!
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